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Kölsch Sion Kölsch ist die hopfenbetonte und bekömmliche obergärige Premium Bier-Spezialität aus Köln. Sion Kölsch steht für fast 700 Jahre Brauhaus- und Brauerei-Tradition in der Kölner Altstadt ebenso wie für die weltoffene und moderne kölsche Lebensart.